店主のブログ

☆ゲストビール、繋がりました!☆

2018年01月9日


成人の日も終わり、世間も本格始動といったところでしょうか??

さて、タンネもゲストビールが繋がりました(^O^)/

年明け1樽目は、、、、

RIEGELE 【HEFE WEISSE】(リーゲレ 【ヘフェヴァイセ】)

Alc.5.0% IBU:14

爽やかな風味とフルーティーな香りが特徴で、ヴァイツェン特有のクセが少なく、スッキリと飲みやすく仕上がっています。

※RIEGERE ―――リーゲレ醸造所---

1386年に創設されたバイエルン州アウグスブルグの醸造所

630年以上の歴史を持ち、良質な地下水と伝統的な製法で醸造されるビールは、リーゲレファミリーに脈々と受け継がれています。

現在の社長であるセバスチャン・ブリラー=リーゲレ氏は、ビアソムリエの世界チャンピオンでもあります。

彼が生み出すビールは伝統と革新が見事に融合し、ドイツだけでなく世界で称賛されています。

 

《黒板メニュー》

・ムール貝のワイン蒸し

・鴨モモ肉のビール煮込み

・グーラシュ(牛肉と具だくさん野菜のパプリカシチュー)

・3種のチーズのオムレツ

・グリューワイン(シナモンやクローブなどで香り付けした甘口ホット赤ワイン)←寒い時期限定もの、昨年は2月いっぱいで終了しました!

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